בחביות המיוחדות של זאוברמן, ממתין לו יין שעתיד להיות חלק מהסדרות המשובחות שלנו.
עוד בתהליך התסיסה הראשונית, ניתן להבחין בעמידתו ואיכותו. ההמתנה הארוכה בחבית, מאפשרת התחברות אליו עוד בתהליך ההתיישנות, יין זה יגיע לגדולות!
יודעי דבר מבינים, שעליהם להצליח ולשים ידם על היין כבר בעודו בחביות, כך שיבטיחו לעצמם יין שאיכותו עתידה להשתבח ועלותו להאמיר.
מרלו 2021 equanimity
אחיו של המרלו המיתולוגי של 2018
עתיד להיות מבוקבק במהלך שנת 2025, בסדרה של כ- 900 בקבוקים
זאת לאחר יישון של מעל 3 שנים בחביות.
פטי ורדו 2022
השני לשמו, השני בסדרת הפטי ורדו לאחר קודמו בשנת 2021
יבוקבק במהלך שנת 2025 לאחר יישון של כשנתיים בחביות.
עוצמתי ובעל כ- 17% אלכוהול.
בלנד בורדו 2023
לראשונה מייצר יקב זאוברמן בלנד.
מכיל פטי ורדו כ-40%, קברנה סובניון כ- 40% ומרלו כ- 20%.
עתיד להיות מבוקבק במהלך שנת 2025, לאחר יישון של כשנתיים בחביות.
